南瓜饼是一道传统小吃，主要以南瓜为原材料，面粉和白糖为辅助材料制作而成的饼，酥软甜糯，香味醇厚。
在四川这边，在外面吃饭这道小吃是常点的，那么在家我们如何制作南瓜饼呢，一起来学习一下吧
南瓜 适量
面粉 适量
白糖 适量
食用油 适量
南瓜洗净削皮，切成小块装盘蒸熟
2把蒸熟的南瓜倒入容器中，用铲子压碎成糊状
3再往里加入适量的白砂糖和面粉（糯米粉也好），均匀搅拌，和成面团
4合成面团后揉至光滑，然后搓成条状，再分成大小均匀的小等分，制作成小圆饼
5平底锅内加入适量食用油，把做好的饼子放进去煎至双面金黄即可出锅
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