马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。
其具有生津止渴,化痰止咳,润肺,利尿消肿,通便,抑癌抗瘤的功效。
软糯糯的又不失嚼劲，色泽诱人。
食材
马蹄粉 250g
红糖 300g
牛奶 适量
水 1200ml
花生油 适量
操作方法
13
4
5
6
把
2煮红糖水。
在锅里加入600ml的水和300g的红糖片煮开，煮到红糖片融化为止。
3把马蹄浆倒入煮好的红糖水中，变加入变迅速搅拌，搅拌成糊状。
4在另一个碗里加入牛奶，然后加上马蹄浆，搅拌均匀。
5锅蒸。
盘里摸点花生油。
水烧开了就先倒一点原味稀浆糊入盘，晃平整，盖上盖子蒸两分钟。
蒸熟了的是半透明的，然后再倒一点椰子味浆糊，盖上盖子蒸几分钟，如此类推，喜欢多少层就蒸多少层。
6待凉后就可以用刀切开咯，切的时候要注意，在刀上抹些油就不会很粘哦。
