鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
下面跟着VST来看看如何制作米熏鸡翅吧！
全翅 4个
大米 适量
红糖 适量
生姜 适量
八角 适量
料酒 适量
盐 适量
小葱 适量
将鸡翅洗净，放葱、姜、八角、适量的盐、料酒，盖保鲜膜入冰箱腌制一晚；
2将腌制好的鸡翅入锅中蒸20分钟；
3吧熟鸡翅晾凉
4在锅里方锡纸，锡纸上铺大米加红糖，在上面加和架子，放上鸡翅；
5先大火，等冒烟时转小火，再用湿毛巾封好锅上的孔，5分钟左右关火；
6最后摆盘用生菜点缀即可；
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