油茶是北京地区汉族传统小吃中的滋补佳品,油茶味道甜美,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。
想尝尝就亲手做一下吧!
食材
面粉 适量
芝麻 适量
花生仁 适量
香油 适量
蜂蜜 适量
植物油 适量
操作方法
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准备各原料。
将植物油(花生油更好)用微波炉烧热,晾凉备用
2将面粉倒入铁锅,稳火翻炒,使水分蒸发,边炒边用锅铲将出现的小面疙瘩压散
3面粉炒成金黄色时出锅晾凉
4把熟花生米去皮碾压成碎粒儿
5将冷却的植物油,香油,倒在熟面粉上
用手搓匀
倒入小料
6拌匀,即为成品,食用时用开水冲调,根据自己的喜好调味即可
7食用挖两勺油茶面在碗里
加入开水,搅拌均匀
加适量蜂蜜调味
8搅拌均匀,即得蜂蜜油茶面









