核桃酥:简单随意,材料也是随处可见.不用黄油,不用打发~最重要的还健康美味.桃酥的配方不用特别精确,多加点少加点都是无所谓的.核桃可换成其他坚果.
植物油 100g
低筋面粉 225
蛋 1只
核桃或花生芝麻 适量
糖粉 80g
小苏打 2g
盐 1g
100g食用油加入80g糖粉和1g盐拌匀再加入40～45g之间的蛋液（比较随意）
2再依次加入过筛后的225g低粉和2g小苏打拌匀
3最后按喜好添加核桃碎（比较随意 也可以放芝麻或其他坚果）
4戴上一次性手套捏成团
5每个20g搓成小球
6压扁刷蛋液洒芝麻
7烤箱180度大概20分钟左右 大家可以看上色情况出炉
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