和大家分享一下油菜洋葱酱油炒面的做法。
食材
面条 350g
洋葱 1个
鸡蛋 1个
油菜 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
糖 适量
味精 少许
操作方法
1
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准备食材。
洋葱一个、油菜300g、面条350g、鸡蛋一颗。
2处理食材。
油菜洗净备用，洋葱切丝。
锅中加入水，放入面条煮熟，放入凉水中过一下水，然后沥干水分备用。
3锅中放油，放入鸡蛋翻炒。
4鸡蛋炒好后，放入洋葱翻炒至断生。
5放入油菜翻炒。
6放入盐和酱油翻炒。
7放入面条，然后用筷子翻拌（不要用铲子翻，容易把面条铲断）。
8然后再放入适量糖、盐、酱油，继续用筷子翻拌。
9出锅前加入味精调味即可。
10成品图。
