
早餐吃什么好呢?黑芝麻牛奶葱花卷是个不错的选择,营养又美味,快来和小编学学吧
食材
高筋面粉 100g
酵母 2g
低筋面粉 100g
牛奶 125g
葱花 些许
黑芝麻 些许
操作方法
1
2
3
5
6
7
将100g高筋面粉、100g低筋面粉、2g酵母和125g牛奶先混合;

揉成光滑的小面团;

可以在锅里烧点热水,70摄氏度左右,将面团放进静置10分钟后,发酵。
取出发酵好的面团,揉开,揉走面团里的空气,用菜刀切成细条状;

在细条上撒上黑芝麻和葱花,

用一根筷子从中间撩起六七条面条,将面条两端交错相交后于筷子撩起的中部,并快速的抽出筷子,形状就出来了。

把剩余的面团依次做好,静置5分钟后,再放到锅里隔水蒸熟即可。
(锅里烧热水后,在放花卷进去,蒸58分钟即可)
