客家糯米糍粑，客家人在传统节日上，都会做的一道家常小吃，现如今人民生活日益好起来，好多传统的手艺已经丢失，市面上能买的到的东西，渐不再手工去制作，手工制作越来越少。
糯米粉 适量
白糖、花生米 适量
花生米炒至金黄外皮可剥落；
2去掉花生皮；
3花生米碾碎；
4加入白糖，搅拌均匀；
5准备糯米粉；
6倒入开水，揉成面团；
7切成一小团，一小团，捏成饺子皮形状，放入白糖花生馅；
8碟子上抹一点油，吃的时候容易夹，不沾盘子；
9下锅，大火蒸半个小时；
10半小时后，用筷子插入团子中心，不沾筷子，即为熟透。
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