虾扯蛋是一道台湾名小吃以虾和鹌鹑蛋为主材料做法简单，色彩鲜艳，且营养丰富简单易学，不要错过这道台湾小吃哦！
食材
低筋面粉 50克
鹌鹑蛋 12个
鲜虾 12只
食用油 适量
清水 85毫升
芝士碎 50克
玉米淀粉 8克
泡打粉 2克
操作方法
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准备好食材
2将低筋面粉、玉米粉、泡打粉过筛混合，加入85ml清水搅拌均匀至无颗粒。
3鲜虾12只去头，去虾线，剥皮备用。
4静置好的面糊中加入芝士碎搅拌均匀，马芬杯磨具刷油，倒入面糊。
5中间放入鲜虾，在倒入12个鹌鹑蛋，可以根据磨具大小进行调整。
6放入预热好的蒸烤一体集成灶中，选择【风焙烤模式 190度 1520分钟 】根据磨具大小自行调节时间。
