炸鸡排大家一定都吃过吧？但是，炸鸡胸肉你吃过吗？今天，我就来教大家做一道酥脆味美的“炸鸡胸肉”，吃一口就忘不了！
食材
鸡胸肉 400g
蒜末 少许
盐 半勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
淀粉 60g
操作方法
12
3
4
5
把鸡肉洗干净后用刀切成长条状，然后放到大碗里面，加入少许蒜末、半勺盐、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油，用筷子搅拌均匀，然后腌制15分钟。
2鸡肉腌好后，再加入60g淀粉搅拌均匀。
3锅内倒入适量油，油温烧至五成热的时候依次下入鸡胸肉，全程用中火慢炸。
4直到鸡胸肉全部榨至表面微黄后，即可出锅。
5出锅后撒上少许椒盐粉，一道美味的炸鸡胸肉就做好了。
