除了花椒盐渍青萝卜、青萝卜炒虾皮等吃法外，今天介绍另外一种小吃做法——酥炸青萝卜丸。
1花椒盐渍青萝卜开胃菜2青萝卜炒虾皮的做法
食材
青萝卜 两根
鸡蛋 1个
糯米粉 100克
盐 少许
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
青萝卜去皮后，刨成丝。
2加盐搅拌均匀后，腌制30分钟。
3腌制好的青萝卜，加一个鸡蛋。
（青萝卜腌制后会出水，这个水不用倒掉）
4少量多次的加入面粉，搅拌均匀。
5平底锅下油。
6将青萝卜面团弄成一小搓一小搓，下油锅。
7待一面成焦黄色，翻至另一面煎至焦黄色即可捞起。
8将炸熟的青萝卜丸放在吸油纸上控一下油。
