豆腐的吃法很多，但你不一定吃过烤豆腐，我们今天就来做一道烤豆腐。
食材
豆腐 1块
蚝油 1勺
豆豉辣酱 适量
生抽 2勺
辣椒面 少许
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
首先，我们将豆腐冲洗干净，然后切成厚片，如图；
2接下来，我们做料汁，将生抽、蚝油、盐搅拌均匀；
3接下来，我们将照烧炉的接水盘倒入的清水，然后再将烤盘放好；
4这时候，在照烧炉的烤盘上刷少许的油，排好豆腐，表面刷少许油和料汁；
5接着，将豆腐的两面的料汁烤干后再刷一层；
6两面表皮都烤至微焦，表面撒少许孜然粉和辣椒粉；
7这时候，我们开火烤12分钟左右，让孜然和辣椒入味；
8最后，关火装入盘中，每一层都抹上适量的豆豉辣酱，就OK了。
总结
1、首先，我们将豆腐冲洗干净，然后切成厚片，如图；2、接下来，我们做料汁，将生抽、蚝油、盐搅拌均匀；3、接下来，我们将照烧炉的接水盘倒入的清水，然后再将烤盘放好；4、这时候，在照烧炉的烤盘上刷少许的油，排好豆腐，表面刷少许油和料汁；5、接着，将豆腐的两面的料汁烤干后再刷一层；6、两面表皮都烤至微焦，表面撒少许孜然粉和辣椒粉；7、这时候，我们开火烤12分钟左右，让孜然和辣椒入味；8、最后，关火装入盘中，每一层都抹上适量的豆豉辣酱，就OK了。
