风味炒饼是用烙饼和辣椒酱一同烹饪而成的一种小吃，其口味微辣，酸甜，饼质松软，味道十分的好吃。
在家的时候如果其它的家常饭吃的不合口了，可以自制一下这样的风味炒饼，这样可以很好的调剂一下自己的口味。
食材
烙饼 300克
辣椒酱 50克
操作方法
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4
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6
先把烙饼切成菱形块状的模样，然后收纳备用。
烙饼不宜切丝，切成菱形块状做出来不会显腻，并且品相比较好。
2接下来把辣椒酱放入小碗中，直接加入一些白糖和淀粉，然后加水，和成水糊备用。
辣椒酱可以用蒜蓉辣酱。
3准备一些葱花，然后开火上锅，锅中下入适量的油之后，先把葱花炒香。
4接下来将辣椒酱和成的水糊下入锅中，熬成需要的汤汁。
汤汁需要沸腾，出香，并且到了略显粘稠的时候才算熬好。
5汤汁熬好，下入备用的烙饼。
注意不必加盐，因为辣椒酱就是咸的。
6翻炒烙饼，将辣椒酱汤汁与烙饼炒的均匀，并且把饼炒的松软受热，就可以装盘出锅了。
