学校门口那一样样让娃娃流口水的小吃，你是否也在担忧它的卫生健康问题呢？下面教大家做锅巴土豆，一解小孩子的馋嘴！
中等大小的土豆 两个
小米椒（可省） 两个
香葱、油、盐、辣椒粉、孜然粉、花椒粉 适量
准备材料，土豆去皮
2土豆切成大小差不多的小块，大小可随意，小一点更入味
3切好的土豆放入清水中泡一会儿，沥干水备用
4土豆块放入蒸锅中，锅开后大火蒸五、六分钟
5小米辣切末、香葱切花备用
6平底锅中放入适量油，放入蒸好的土豆块（放之前滤去多余的水）
7中小火将土豆煸炒至外皮焦黄
8放入盐、辣椒粉、孜然粉和花椒粉翻炒均匀，出锅后撒上米椒碎和葱花即可
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