脆脆香香的荠菜鲜肉煎饺,必须盘它!
食材
鲜肉糜 300克
荠菜 100克(四五棵
生抽 1勺
老抽 三分之一勺
盐 适量
料酒 适量
十三香 适量
鸡精 三分之一勺
食用油 适量
操作方法
1
2
3
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5
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7
我放了两三根黄花菜,你们可以忽略,倒一点食用油,调味料放进去搅拌均匀就可以,大家都做过饺子馅吧,一样的方法!
2准备饺子皮(时间够的话,我会自己和面擀饺子皮,那样更好吃一些,比较有劲道)
3包起来就可以啦
4这里有一个特别简单的煎制方法,倒一点油,把饺子码进去,饺子也可以是冷冻的,新鲜冷冻都可以,倒水漫过饺子5毫米,盖上盖子中大火焖煮,听到噼里啪啦声,撒葱花,芝麻,调小火煎一到2分钟,外焦里嫩……
5家里没黑芝麻了,白芝麻来凑!
6配点香醋辣椒油,完美……
7金黄色的锅巴,一盘煎饺不够吃,隔壁小孩馋哭了









