油豆腐是一种口感很好的食材，用来炒菜不错吃。
今天小编给大家分享一道炒油豆腐。
油豆腐 100g
鲜香菇 5个
五花肉 100g
蒜头和姜 少量
尖椒 1根
将原材料清洗干净，切好，准备好；油豆腐和香菇、尖椒都切小块；蒜头去膜，切碎；
2将五花肉先洗干净，切小块，下入锅里炒出油，再 下蒜头一起炒香；
3将鲜香菇下锅里炒香，再加入适量的水，盖上锅盖煮510分钟，煮到熟；
4将油豆腐下入锅里，翻搅均匀，煮58分钟，煮到烂烂的、比较好吃；
5将尖角下入锅里，翻炒均匀，翻炒出辣味；如果不敢吃辣的人，也可以不加；
6最后进行调味，可以加点豆瓣酱，翻搅均匀；也可以直接加盐和味精，就完成了！
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