古早蛋糕口感绵软、湿润、香甜，有入口即化的感觉，一口咬下去就停不下来了
鸡蛋 5个
低筋面粉 70g
玉米油 45g
牛奶 50g
细砂糖 45g
将玉米油倒进锅里，开小火加热到出现细小的纹路即可关火
2把低筋面粉筛进去并搅拌均匀
3搅拌成细腻的面糊状
4把牛奶倒进去并拌匀
5放入1个全鸡蛋、4个蛋黄
6继续搅拌细腻
7打发蛋白，中途把细砂糖分三次倒进蛋白进行打发，打发至提起打蛋器出现小弯钩即可
8取1/3蛋白霜倒进面糊，切拌均匀后倒进剩下的蛋白霜里继续切拌均匀
9在模具里铺一层油纸，把面糊倒进去震出气泡，再在模具外包上3层锡纸
10烤盘里倒入适量温水，把烤架放上去，预热烤箱（上下火150°C），预热好后将模具放在烤架上烘烤1小时
11烤好后取出震几下，将油纸撕下即可
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