面粉粿，我们当地人叫“ma gu”，普通话“巴掌”的意思，所以也有戏称巴掌要不要吃。
每个当地人妈妈都会做，那我们就一起来看看是怎么做的。
食材
面粉 3斤
豆腐 3块
青菜 5颗
肉 1斤
红椒 3颗
色拉油 少许
发酵粉 1包
操作方法
12
3
4
5
6
将面粉加水和面，加入发酵粉，放入盆内醒面。
2醒面的同时，将青菜 豆腐 肉 红椒洗清、切碎，放入大锅炒熟搅拌，做成馅。
3将醒好的面团，切成小块，等待包馅。
4将小块面团包上馅，压扁做成圆形，放入烙饼机器内。
5加入少许油，将面粉粿煎至两面金黄。
6 出锅，晾在小竹篮，冷却，不烫口，即可食用。
