下面介绍下公鸡炖土豆的制作过程，供大家参考！
鸡肉 2斤
胡萝卜 1根
土豆 2个
姜 适量
葱 1棵
食盐 3勺
料酒 2勺
酱油 2勺
冰糖 适量
食材准备好之后，现在可以制作了。
起锅烧油，加入冰糖熬开！
2加入葱姜蒜以及鸡肉翻炒，上糖色婶瞧，看着好看！
3接着加入土豆以及胡萝卜翻炒一下，这样做出来味道更好吃！
4倒入高压锅中，加水漫过肉即可。
5加入食盐3勺、酱油2勺、食醋和料酒少许，我为了喝汤劫况袭没有放辣椒以及香叶等调味品！
6高压锅压上15分钟即可，关火后闷上5分钟，如下图。
毙荡
7煮了点面条，浇上鸡汤，夹上点肉和土豆胡萝卜，真的很不错！
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