简单快手的菌菇瘦肉汤，营养鲜美
瘦肉 100g
鲜香菇 5朵
口蘑 5朵
土豆粉 1勺
开水 1壶
食盐 5g
香油 几滴
首先将瘦肉切成薄片，加入一勺土豆粉抓匀
2热锅倒油，转小火
3下入香菇炒香
4待香菇变色后，倒入开水一壶
5放入切片的口蘑，煮开
6煮开之后下入腌制好的瘦肉，用锅铲划开
7煮沸后加盐调味，倒入几滴香油增香
1，切瘦肉是一定要逆着纹路切，将纹路切段，这样切的瘦肉比较鲜嫩；2，土豆粉网上有卖，我觉得土豆粉腌制的肉比较滑嫩；3，汤里还可以放入一些大蒜叶调味
美食营养,家常菜
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