红烧杏鲍菇这道菜，超级适合我们这种想吃肉又想减肥的菇凉们，来上一盘绝对能妥妥满足食欲，而且做起来也超级简单。
下面我就来分享一下它的制作过程。
食材
杏鲍菇 1颗
大蒜 适量
小葱 适量
生抽 1勺半
老抽 小半勺
耗油 小半勺
盐+太太乐 适量
白砂糖 1勺
生粉 小半勺
操作方法
1
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6
首先将葱、蒜洗净后切碎，备用。
2准备一个杏鲍菇，洗净后切成1cm左右的厚圆片，并在正反面改十字花刀。
3起锅热油（油可以多一点，杏鲍菇吃油），将切好的杏鲍菇放进锅里煎，两面煎至杏鲍菇体积开始缩小即可。
4调一碗酱汁生抽+老抽+耗油+盐+太太乐+白砂糖，并加入小半勺的生粉，兑入一小口水，搅拌均匀即可。
5将调好的酱汁淋入锅中，加入蒜末葱花转小火慢慢煮使杏鲍菇充分吸收酱汁。
6出锅，可以开吃了。
诱人的酱汁、Q弹的口感，真香定律又来喽~
