用普通食材，做好吃美食；【蒜蓉蒸排骨】简单做法，快来和我一起学习吧……
肋排 800克
大蒜、生姜 适量
花椒、生抽 适量
黄酒、白糖 适量
先把排骨剁好浸泡在清水中几个小时，期间多换几次水，直到水变清
2肋排泡出血水后捞盆里
3蒜和姜切末，蒜要多一些，姜有两三片的量就够
4热锅少油，把花椒、蒜末和姜末放下去炒香，再放黄酒、生抽、盐、糖，煮开关火
5把上一步做好的味汁倒入排骨中
6把排骨与味汁拌匀
7盖上保鲜膜，放进冰箱，冷藏一晚或是四五个小时，让排骨入味儿
8然后上蒸锅，蒸上35分钟即可
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