炒咸菜丝是一道老少皆宜的开胃小菜，送饭佐粥都很合适，做法也很简单
食材
咸菜 1个
糖 少许
蚝油 1勺
芝麻油 少许
蒜 2颗
辣椒 1颗
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
咸菜用清水浸泡10分钟去掉多余盐分
2咸菜浸泡后洗净，码放整齐，切丝
3辣椒、蒜洗净，切好备用
4起锅热油，放入辣椒、蒜爆香
5加入咸菜丝，大火翻炒3分钟
6加入1勺蚝油，少许白糖提鲜
7加适量芝麻油，继续翻炒1分钟即可出锅
炒咸菜丝怎么样做好吃
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