【圣诞祝福装入饼干中】姜饼人的做法该怎么做？一起来看看！
食材
姜粉 5克
低筋面粉 300克
鸡蛋 1个
黄油 130克
红糖 120克
糖粉 50克
蛋白粉 15克
蜂蜜 200克
泡打粉 6克
水 20克
操作方法
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黄油室温下软化，用打蛋器打顺滑。
2将红糖过筛进黄油糊中。
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3继续用打蛋器搅打，直到成为膏状。
4加入蜂蜜，搅拌均匀。
5分3次放入鸡蛋液，搅拌均匀。
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6筛入面粉、泡打粉、薪佛姜粉。
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7用橡皮刮刀搅拌均匀，把面兼包团分成4份，装入大号保鲜袋，放入冰箱冷藏半小时左右。
8冷藏之后取出一团，直三露耍接擀成0.30.4cm左右厚度的面皮，放入冰箱冷冻810分钟。
9冷冻后取出，剪开保鲜袋，用模具压出形状。
10把饼干摆放在烤盘上。
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11将烤盘放进烤箱中层。
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12热风对流模式，170℃烤10分钟。
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13取出后在烤网上晾凉。
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14制作糖霜，将糖粉过筛三遍，把糖粉和蛋白粉混合，加入水，用电动打蛋器中低速打发成浓稠的蛋白霜。
15加入色素调出颜色，将蛋白霜装进裱花袋中。
16在饼干上画上喜欢的造型即可。
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17成品展示。
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