排骨吃了补钙，而且味道也很好，怎么做都好吃，今天给大家做一个家常糖醋排骨。
大家来看看吧
食材
排骨 500克
冰糖 20克
蚝油 二勺
生粉 3克
鸡精 3克
香醋 5ml
操作方法
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准备脆骨多一点的大排，
2把排骨清洗一下，再放在开水里焯一下水，煮出来排骨里面的血水。
3焯好水后捞出来控干水分。
4控水后加点蚝油，生粉，鸡精，盐腌十分钟。
5锅烧七成热，放入少量冰糖，慢火煎，煎融化了就好。
6再把腌好了的排骨放进去炒一下，要不停地翻炒，要不会粘锅，因为放了糖的
7炒到差不多了，就放水，盖住排骨就好，如果为了好看也可以放点老抽。
我放了一点点。
盖好锅盖焖二十分钟，最好开中火。
8时间到了后滴上少许香醋。
稍稍炒一下。
9成品，糖醋排骨就做好了。
味道真的很不错。
