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糖醋排骨怎样做好吃呢,简单易做的思路有了

整理:冰蓝嫁衣 时间:2025-02-04 阅读:21

家里的小孩很喜欢吃糖醋排骨,所以在家里做的比较多,总结出了一个比较简单的方法,味道也很不错,大家来学一学吧。

食材

排骨 250g

料酒 1勺

生抽 2勺

白糖 3勺

白醋 4勺

水 适量

蒜 3瓣

白芝麻 适量

姜 若干片

操作方法

1

先将排骨洗净,然后放入锅中倒入料酒姜片焯水

2

焯水的间隙可以剥好蒜并切成蒜粒,然后调一个糖醋汁,碗里倒入一勺料酒,两勺生抽,三勺白糖,四勺白醋,然后倒入少量水

3

起锅热油,然后爆香蒜粒,倒入排骨炒一会炒干水分,再倒入糖醋汁,大火煮开

4

大火煮开后改小火,盖上盖子小火焖煮15分钟

5

焖到差不多的时候掀开盖子,大火收汁到黏稠状,然后出锅装盘撒上白芝麻点缀

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