鸡蛋仔虽然不是海南的特色小吃，但是作为街头小吃现在在海口的大街小巷你都能看到它的身影，鸡蛋仔独具特色，让你闻香而来，看一眼就会爱上它。
蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。
说得你是不是口水直流，赶紧一起学起来吧！
鸡蛋 2个
油 30克
奶粉 5克
泡打粉 6克
牛奶 165克
木薯粉 28克
糖 50克
低筋面粉 140克
生粉 28克
油、面粉 生粉混合
2加入泡打粉
3加入糖
4加入鸡蛋
5加入牛奶
6拌匀至无颗粒
7将模具中倒入油
8倒入面糊
9成形后翻面即可
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