鸭胸肉没有骨头，吃起来更方便，而且这道烤鸭胸只要提前一晚上腌渍，制作过程也十分简单方便。
食材
鸭胸脯肉 2块
生抽 10克
酱油 5克
黑胡椒 10粒
料酒 1勺
盐 4克
姜片 4片
蒜 3瓣
操作方法
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首先将鸭胸脯肉洗干净沥水后放在一个带盖的容器内，倒上酱油、生抽和料酒，撒上盐和黑胡椒粒以及放入姜蒜腌渍一晚上（盖上盖放冰箱冷藏）。
2取出冷藏好的鸭胸肉用平底锅煎一下，表皮煎至焦黄，鸭油渗出即可。
3接着将煎好的鸭胸分别用锡纸包好，准备入烤箱。
4烤箱预热200度，中层，15分钟，取出烤箱之前用牙签戳一下鸭肉，是否有血水渗出，没有的话则表示已烤熟。
5取出烤箱之后拨开锡纸，稍冷却一会即可切片装盘。
6烤好的鸭胸肉装在盘子里是不是看着就很有食欲呢？
