冬天真的要来了，外面没有暖气要怎么逛吃逛吃啊摔！！！今天厨房君给大家推荐8道最受欢迎的路边摊美食，在家也能做哦~！【嗯，满满的都是新技能！将来混不下去了出去摆摊也好。
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工具/原料
美图
操作方法
【煎饼果子】 by summer的家
用料
面粉
玉米面
鸡蛋
香菜
香葱
黑芝麻
甜面酱
蒜蓉酱
油条 （或薄脆）
做法
打入一个鸡蛋，用铲子铲开，平铺在面糊上。
在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面
2【油炸臭豆腐】 by 坨坨妈
用料
臭豆腐 250克（市售）
辣椒酱
红油豆瓣
食醋
蒜末
香油
做法
1.250克臭豆腐（市售），如果是大块改刀成小块，如果是小块就不用改了，直接下油锅炸
3【自制健康麻辣烫】 by 方方球
用料
小白菜
油菜
金针菇
香菇
火锅底料
荞麦冷面
做法
麻辣烫店里每天都要煮一大盆冷面，泡在盆里，有吃麻辣烫的就捞一把放到锅里烫一下，很方便。
每次我去吃麻辣烫都央求店主多给我放点冷面，这回好了，自己做想放多少放多少，看，我对自己多么舍得，煮了一大碗冷面
4【烤羊肉串】 by 万万
用料
羊腿肉 300g（肥瘦参半最好）
洋葱 半个
生抽 3汤匙
孜然粉 1茶匙
油 1汤匙
盐 1茶匙
孜然粒 2茶匙
辣椒粉 1茶匙
做法
肉不可太瘦。
肥瘦相间烤出来才好吃
烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可
5【烤红薯烤箱版】 by 月亮晶晶
用料
红心番薯 2个
做法
把红薯刷洗干净，放入铺了锡纸的烤盘，入烤箱中层，200度烤60分钟左右，烤至红薯渗出糖汁
6【烤栗子】 by 籁籁的博客
用料
板栗
白砂糖
精盐
蜂蜜
玉米油
做法
小贴士
栗壳上划拉1刀开道浅刀口，在烤制的过程中刀口会自动裂开，烤好的栗子可轻轻松松完整剥壳。
烤制之前让栗壳包裹一层植物油，可以防止烤箱高温将栗子烤糊，也可防粘底。
用调入了白砂糖和蜂蜜的蜜水涂刷栗身，既可让栗子吃起来更香甜浓郁，还赋予它迷人的金黄色泽，更勾人食欲。
7【章鱼小丸子】 by 0夏天0
用料
低粉 100g
章鱼
沙律酱
照烧酱
柴鱼片 （木鱼花）
海苔碎
洋葱
高丽菜
全蛋 1个
水 300cc
酱油 1小匙
味醂 1小匙
盐 3g
柴鱼素 3g
澄粉 15g
泡打粉 3g
做法
开吃章鱼小丸子的做法 步骤7
小贴士
自制照烧酱
生抽，糖，味淋，木薯粉适量。
生抽，糖，味淋的比例大概是1:1:2，
其实所谓的比例不过是个大概，你加了之后要自己试试味道，不够甜就加糖，不够咸就加生抽。
煮开，放木薯粉汁，小火收浓就可以了。
木薯粉只要少许就行，不要把汁收的太浓稠了。
生抽最好选不要太咸的，味道会比较好吃。
没有味淋可以用料酒，清酒或者真露来代替。
用木薯粉是我无意间发现的，用少许的木薯粉来收浓汁，汁会透亮透亮的。
我觉得加培根香肠也会很好吃吧。
章鱼买回来水开放进去汆一下就熟了，不要煮太久。
8【烤羊肉串】 by 万万
用料
羊腿肉 300g（肥瘦参半最好）
洋葱 半个
生抽 3汤匙
孜然粉 1茶匙
油 1汤匙
盐 1茶匙
孜然粒 2茶匙
辣椒粉 1茶匙
做法
肉不可太瘦。
肥瘦相间烤出来才好吃
烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可
