只要一块豆腐，一些肉末，简单的食材及调味料，就能做成好吃的鱼香豆腐粉丝煲
豆腐 1块
粉丝 12把
肉丝 50g
花椒粒 1大匙
豆瓣酱 1大匙
酱油 1大匙
糖 3g
葱末 2根
姜末 5g
蒜末 1颗
胡椒粉 少许
香菜 少许
香油 少许
准备食材，粉丝泡水备用
2锅热油热下豆腐把豆腐煎至两面金黄，盛起备用
3锅里剩约一大匙的油，下花椒粒煸香后再捞起去除
4先下豆瓣酱炒香后再放肉丝炒熟，再下葱，姜，蒜末炒香
5加入酱油，糖，豆腐，胡椒粉，一杯半的水，把豆腐煮软
6把泡软的冬粉放下搅拌后煮熟
7淋上少许香油后盛盘，撒些香菜，美味完成
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