我很喜欢吃蚕豆，可蚕豆的食用季节是夏天，这大冬天也想吃蚕豆咋办？教大家一个妙招，把夏天的蚕豆剥掉蚕豆壳，放进食品袋里，再放进冷冻室，这就大功告成啦。
食材
蚕豆 300g
鸡蛋 1个
面粉 50g
植物油 160g
花椒粉 1g
胡椒粉 1g
五香粉 1g
孜然粉 1g
辣椒粉 5g
盐 4g
操作方法
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备好原材料蚕豆剥壳待用。
2煮锅里加水烧开，放入蚕豆焯水。
3将蚕豆捞出，沥干水分。
4蚕豆里调入适量盐。
5再调入花椒粉，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，五香粉。
6磕入1个鸡蛋。
7搅拌均匀。
8再调入面粉。
9继续搅拌均匀。
10锅里倒入适量植物油烧热。
11将少许蚕豆放入锅里，别急着翻动。
12观察蚕豆香酥后，再用铲子推动。
13炸好的蚕豆起锅，装盘。
