农家菜怎么炒才好吃？天天吃大鱼大肉反而没有一点胃口了，所以有时候宁愿吃一点农家小菜反而胜过海鲜的味道。
那么农家菜怎么炒才好吃，怎么炒农家菜才下饭呢，怎么炒农家菜才营养呢？下边给大家分享农家菜嫩白菜的炒法。
食材
嫩白菜 1000g
瘦肉 100g
肥肉 100g
大蒜 20g
红辣椒 20g
盐 适量
操作方法
1
2
3
4
把瘦肉、肥肉切细分清楚。
2把大蒜、辣椒切成粉沫，分清楚不要混合了。
3把嫩江白菜洗干净之后放在沸水里煮1分钟，捞起后沥干水，切成小段。
4把肥肉榨成油，然后把辣椒放入炒1分钟。
再加入瘦肉和大蒜炒1分钟，然后加入白菜，炒5分钟，加少许酱油和盐，出锅。
