时间1小时以上难度切墩(初级)
食材
五花肉 500g
土豆 2个
白糖 适量
盐 适量
八角 适量
香叶 适量
桂皮 适量
大蒜 适量
辣椒 1个
油 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
9
首先准备下食材,洗净备用
2然后将五花肉切块儿,1cm方块,备用
3土豆,切块,大蒜拍碎,辣椒切碎,备用
4取锅一口,倒入适量食用油,预热
5然后将白糖倒入油中,熬糖色;(注一定要小火慢熬,以免熬过,味道就会变苦)
6随即倒入切好的五花光包肉,翻炒均匀后,放入香叶,八角,桂皮炒香,接着放入大蒜,辣椒
7然后放入适量清水,大火烧开,关小场柱毙火慢炖,炖20~30分钟
8然后,放入之前准备好的土豆块,再恩芬炖7~8分钟,即可
9最后,大火收汁,即可出锅。









