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土豆红烧肉#家常菜#

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时间1小时以上难度切墩(初级)

食材

五花肉 500g

土豆 2个

白糖 适量

盐 适量

八角 适量

香叶 适量

桂皮 适量

大蒜 适量

辣椒 1个

油 适量

操作方法

1

首先准备下食材,洗净备用

2

然后将五花肉切块儿,1cm方块,备用

3

土豆,切块,大蒜拍碎,辣椒切碎,备用

4

取锅一口,倒入适量食用油,预热

5

然后将白糖倒入油中,熬糖色;(注一定要小火慢熬,以免熬过,味道就会变苦)

6

随即倒入切好的五花光包肉,翻炒均匀后,放入香叶,八角,桂皮炒香,接着放入大蒜,辣椒

7

然后放入适量清水,大火烧开,关小场柱毙火慢炖,炖20~30分钟

8

然后,放入之前准备好的土豆块,再恩芬炖7~8分钟,即可

9

最后,大火收汁,即可出锅。

美食营养,家常菜

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