鲑鱼含有丰富的营养和DHA有益大脑健康唷，用橙汁作酱可以帮助去鱼腥，又能增加清爽风味，买鱼排的好处不怕细刺，这道鱼排的做法很简单，是适合老老少少的健康鱼排。
食材
鲑鱼排 1 片
姜片 2片
柳丁 1颗
味iso 1 大匙
米酒 1 小匙
操作方法
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7
先把鲑鱼排用纸巾压掉水份，均匀洒上胡椒盐，这样煎鱼的时后表面才会煎得漂亮。
2少许的油先把姜片炒香。
3鲑鱼排下锅，四面都煎的赤赤的，先呈起备用。
4再把洋葱碎下锅炒香。
5加进1颗柳丁汁、 半颗柠檬汁、米酒、味霖，把酱汁煮滚。
6把煎好的鲑鱼下锅和酱汁煮到入味，慢慢收汁后，用少许的盐调整味道。
7呈盘时在鲑鱼上面淋上酱汁和洋葱碎，再佐些水煮蔬菜更加均衡饮食。
总结
2.许的油先把姜片炒香
3.鱼排下锅，四面都煎的赤赤的，先呈起备用
4.把洋葱碎下锅炒香
5.进1颗柳丁汁、 半颗柠檬汁、米酒、味霖，把酱汁煮滚
6.煎好的鲑鱼下锅和酱汁煮到入味，慢慢收汁后，用少许的盐调整味道
7.盘时在鲑鱼上面淋上酱汁和洋葱碎，再佐些水煮蔬菜更加均衡饮食。
