桂花糕是中国特色传统小吃,历史悠久,口感清新美味,做法简单,学会了就赶紧试试吧
食材
糯米粉 80g
粘米粉 200g
牛奶 150g
干桂花 适量
细砂糖 40g
豆沙 适量
操作方法
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把粘米粉、糯米粉、细砂糖混合均匀
2把牛奶倒进去(边搅拌边倒)
3用勺子把大疙瘩压碎
4取一半米粉筛进模具
5刮平表面后铺上豆沙,再撒上干桂花
6把剩下的米粉筛进去并刮平
7在表面撒上适量干桂花,放进蒸锅里大火蒸至水开后继续蒸30分钟
8时间到了关火,继续焖5分钟即可取出
9切成小块就可以开吃啦









