清淡口味烩工艺三刻钟耗时简单难度
食材
大虾 八条
豆腐 三两
胡萝卜 50克
香菇 四朵
洋葱 适量
豌豆 适量
姜 适量
操作方法
1
2
3
4
5
1
豌豆洗干净焯水。
2
豆腐切小块。
3
大虾去头去壳。
24
把虾头留着备用。
虾仁去虾线切小段。
5
香菇四朵焯水 ，切碎。
6
把胡萝卜，洋葱，红椒香菇都切碎丁。
37
起锅烧油下姜片炒香。
8
下虾头炒至变色。
加水煮出虾油。
备用。
9
另起锅烧油，下洋葱炒香。
410
下胡萝卜香菇煸炒。
加姜粉，豌豆煸炒。
11
加熬好的虾头水烧开。
12
下豆腐，虾仁小炖五分钟。
5
13
加红椒碎，葱油。
少许蚝油。
14
出锅了。
