还算是清淡的一道菜,适合夏天吃~
食材
毛瓜 小半个
虾米 1小把
酱油 少许
操作方法
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7
新鲜的毛瓜去皮。
2切成小块。
3虾米洗净。
如果是比较咸的虾米,用水泡一段时间。
4热锅下油,下虾米炒香。
5加入毛瓜块,翻炒几分钟。
6加一碗水,盖上锅盖焖煮至毛瓜软烂。
7加少许盐、酱油调味,炒匀后收锅。


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