西红柿和鸡蛋永远是最佳食品搭配，营养又艳丽，真是提起食欲的美食佳品。
那么该如何来做西红柿蛋汤呢？本文就来分享它的具体做法，需要的亲们一起来看看吧。
食材
西红柿 1个
鸡蛋 2只
香葱 1棵
生姜 1块
食盐 5克
胡椒粉 3克
鸡精 3克
香油 3克
色拉油 10克
操作方法
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如图，首先取来新鲜的香葱、生姜，洗净并切好。
2如图，取来一个新鲜的西红柿，洗净后切成小块备用。
3如图，起锅加入适量色拉油，烧至七成热时放入西红柿块。
4如图，用勺子将西红柿块翻炒两下。
5如图，加入适量清水。
6如图，放入香葱圈和生姜末。
7如图，大火将水烧开。
8如图，加入适量食盐、胡椒粉、鸡精并搅拌均匀，最后放上适量鸡精、香油再关火。
9如图，将做好的美味西红柿蛋汤盛入碗内即可食用哦。
