简单快捷版的肉羹，半小时左右就能煮好，用来拌饭或面都很方便美味
五花肉 350g
香菇 5朵
黑木耳 1朵
竹笋 150g
蒜 2瓣
姜 2片
胡椒粉 适量
五香粉 适量
酱油 3汤匙
米酒 1汤匙
糖 1茶匙
高汤 400ml
盐 2茶匙
麻油 适量
太白粉 4汤匙
五花肉切条后，加入酱油、米酒、糖、五香粉、胡椒粉腌15分钟左右
2竹笋、香菇、黑木耳切丝；蒜、姜切末
3梅花肉腌好后，加入太白粉拌匀
4用中火爆香姜末、蒜末，然后倒入笋、香菇、黑木耳略炒，炒香配料后，倒入高汤和水，加入盐、太白粉和麻油调味
5汤煮开后，慢慢放入五花肉，放的时候要注意将肉丝分开，不然煮熟后肉丝会粘在一起
6食用时可加一点胡椒粉和黑醋调味，美味完成
美食营养,家常菜
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