胡萝卜既营养又健康，对眼睛还特别好，所以要经常吃，今天就来分享一种胡萝卜的一种做法，简单又好吃，来一起看看吧。
胡萝卜 1个
瘦肉 200g
蒜 4瓣
小米椒 2个
食用油 适量
盐 适量
淀粉 适量
生抽 适量
耗油 适量
甜醋 适量
准备一个萝卜洗净
2萝卜切长方形条
3蒜和辣椒洗净切好备用
4瘦肉切片，加入适量淀粉，盐、生抽和蚝油，翻拌均匀腌制约10分钟
5锅中倒适量食用油
6油起小气泡后倒入蒜和辣椒，爆香
7倒入胡萝卜和腌制好的瘦肉，翻炒均匀，加入适量清水，转中火焖约10分钟
8揭开锅盖，翻炒收汁即可出锅享用啦！
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