珍珠丸在很多人看来是一种比较好吃的小吃，但是许多朋友们都不知道珍珠丸怎么做。
其实珍珠丸并不难做，通过以下的步骤就可以实现了。
详情如下
食材
猪肉 适量
鸡蛋 1个
大葱 适量
生姜 适量
生粉 适量
泰国糯米 适量
精盐 适量
鸡精 适量
香油 适量
白胡椒粉 适量
操作方法
11.作珍珠丸子的材料。
22.米先用水淘洗干净，然后浸泡1小时。
33.葱切碎剁成葱末备用。
44.姜切碎剁成细末备用。
55.肉剁成肉泥备用。
66.剁好的肉泥加上水、葱姜末、鸡蛋、精盐、淀粉、白胡椒粉、香油。
77.肉馅和所有调料朝一个方向搅动。
88.到肉馅起劲，搅拌好的肉馅静置一会儿。
99.泡好的糯米用漏网控干水份备用。
1010.一个盘子，把切好的胡萝卜片垫到盘子底部。
1111.适量的肉馅，搓成圆球形状。
1212.搓好的圆球放到泡好的糯米中。
1313.肉圆均匀的裹上糯米。
1414.好糯米的肉圆放到盘子中。
1515.到所有的丸子做好，放到锅中蒸制，大火水烧开后，改小火蒸制15~20分钟即可，根据丸子的大小来确定蒸制的时间。
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