花蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，是难得的美味食品。
小编今天制作一道美味的家常炒花蟹。
食材
花蟹 几只
面粉 适量
配料 适量
操作方法
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吧花蟹洗净大卸八块，去腮。
撒上胡椒粉，混合均匀。
2把蟹肉粘上面粉，如热油锅炸一下。
3然后翻炒片刻至蟹壳微微变红，捞出锅备用。
4把姜片蒜沫放入油锅爆炒，再放入少量花椒、肉桂、八角。
5炒出香味后，导入花蟹，继续大火翻炒。
6当花蟹完全变成红色，放入葱段，即可出锅。
