辣皮肉丝在我们北方的餐桌上是可以常常见的，辣皮肉丝炒出来特别好吃。
辣皮肉丝这道菜是我们家姐弟三个最喜欢的菜之一，所以我家每个人都会炒这道辣皮肉丝。
今天，我就给大家介绍一下，我炒辣皮肉丝的简单方法
食材
猪肉 适量
粉皮 500克
干红辣椒 五六个
姜 适量
大蒜 四五个
葱 适量
食用油 适量
老抽 两滴
生抽 两勺
盐 适量
十三香 适量
黑胡椒粉 适量
耗油 一勺
鸡精 适量
白醋 适量
操作方法
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将猪肉洗净切成肉丝，粉皮洗净用手掰成小块，将葱蒜和干辣椒洗净切好待用
2炒锅烧热倒入适量的食用油，待油热后放入猪肉小火炒成白色
3再放入葱姜蒜和干辣椒，小火炒出香味
4接着放入两滴老抽和两勺生抽进行入味，中火快速翻炒均匀
5然后放入粉皮大火快速翻炒均匀，加入适量的盐、十三香和黑胡椒中火翻炒五分钟
6最后放入适量的耗油、鸡精和少许白醋，中小火快速翻炒两三分钟收汁即可。
这样好吃又简单的辣皮肉丝就做好了，想吃辣皮肉丝的有空就买点菜在家做吧
