在家里用电饼铛自己塌煎饼,简单省事,而且很方便卫生,选用自己喜欢的菜,做出美味来.
煎饼 2张
鸡蛋 2个
菠菜 适量
绿豆芽 适量
土豆 1个
花生油 适量
食盐 适量
味精 适量
辣椒油 适量
土豆洗净切丝,菠菜焯水切段,绿豆芽洗净控水备用
2将上述菜放锅中炒熟
3加入适量孜然和花椒粉调拌均匀
4电饼铛预热后刷入适量花生油,打入鸡蛋摊匀
5将煎饼铺在鸡蛋液上面按匀等十几秒钟
6把煎饼反过来,放上炒好的菜,摊匀抹上辣椒油
7从一边卷起,煎饼两面刷上点油再煎一会,煎的两面上黄色即可出锅食用
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