将豆腐与草虾稍煎后再加入酱油与辛香料烧煮，整道菜肴就是咸香可口，鲜甜美味，非常的下饭。
食材
草虾 8尾
板豆腐 400g
葱 3根
辣椒 半条
蒜 3瓣
酱油 1大匙
蚝油 2大匙
米酒 1大匙
黑胡椒粒 1/10茶匙
操作方法
12
3
4
5
6
7
草虾修剪虾头、虾须、虾脚、去肠泥。
2起锅，加入1大匙食用油，开中小火，放入豆腐块，煎至呈浅金黄色。
3再放入草虾，将双面煎至变为红色后先起锅。
4再将蒜头与葱白及辣椒放入，炒出香气，再依序加入所有调味料。
5煮滚后再加入草虾，稍煮至收汁。
6再加入葱绿，拌炒一下即可关火。
7美味完成。
