法式面包配苹果黑椒鲜虾,看着标题,配料较多,以为做法很难其实比较简单的,想尝的可以自己动手做一下。
食材
法式布里面包 适量
鲜虾 10只
番茄 半个
苹果 半个
鸡蛋 1个
牛奶 半杯
淡奶油 半杯
细砂糖 2勺
黄油 适量
黑胡椒 适量
白葡萄酒 半勺
食盐 适量
操作方法
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把法式布里面包切成厚大约2CM厚的吐司片
2鲜虾洗净去泥线,外壳至尾部处全部去掉,留下虾尾不去掉(比较美观),然后加入白葡萄酒和盐腌制一下
3番茄和苹果洗净后切成片备用,把鸡蛋、牛奶、淡奶油、细砂糖和黄油混合拌匀。
4把面包片放入蛋奶液里两面都充分浸满,在锅里放入适量黄油,加热至融化后摆入面包片,煎至两面呈金黄色
5在煎过面包片的锅内放入苹果片和番茄片(番茄不宜煎太久)取出切成小粒
6在锅内留一点黄油,把腌过的虾放入,小火慢煎,煎至两面金黄微焦时撒上少许黑胡椒粉
7取一面包片放上番茄粒和苹果粒,再在果粒上面摆上虾









