一个牛肉炖土豆的教程，下饭菜
食材
牛肉 300克
土豆 1个
洋葱 1个
葱 1根
姜 3片
花椒 适量
红辣椒 6个
冰糖 适量
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
老抽 适量
酱油 适量
料酒 1勺
白酒 1勺
温水 300克
操作方法
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牛肉提前浸泡出血水，刚好有一小块猪瘦肉一同炖了。
2洋葱和土豆洗净备用
3配料也准备就绪。
4牛油剔除出来切块备用。
5锅中入水放入牛肉块，加料酒和姜片焯水捞出。
6炒锅入油烧热放入冰糖炒糖色，放入牛油煸炒，放入牛肉块翻炒。
7放入葱姜红辣椒炒香。
8加入温水煮沸。
9转入高压锅压二十五分钟左右。
10土豆切滚刀块。
11洋葱切大块。
12牛肉熟后排气打开盖子，放入土豆同炖煮。
13土豆炖熟后加盐调味。
14放入洋葱捂一下即可出锅。
15美美的家常炖菜，完美出锅。
