香亭和鸡蛋搭配起来，清香好吃，颜色看着也清爽。
食材
香亭 300克
鸡蛋 2个
花生油 25克
盐 2克
葱 1克
操作方法
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将香亭洗净，再准备两个鸡蛋和葱。
2将香亭切成半寸长的段，鸡蛋打入碗中，葱切成丝。
3先在鸡蛋中放入适量的盐，这样，在最后放鸡蛋时，只需炒几下就可以出锅，鸡蛋不会太咸。
4在锅中放入花生油，烧热后，放入打散的蛋液。
5用铲子将蛋液搅拌成均匀的小块，盛入碗中。
6锅中再放入少许花生油，放入葱花炝出香味。
7将香亭倒入锅中，用铲子翻炒均匀。
8根据自家口味，放入适量的盐来调味。
9香亭炒熟时，将鸡蛋块放入锅中。
10用铲子快速翻炒鸡蛋块和香亭翻炒几下，炒匀了，就可以出锅了。
