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蟹肉煎鸡蛋-妈妈的私房菜

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妈妈的私房菜鸡蛋其实跟蟹肉才是绝配哦!做法也超简单。

食材

鲜鸡蛋 5个

蟹肉 300克

雨露 3克

白胡椒粉 3克

花生油 10毫升

香菜 适量

亲辣椒 1个

操作方法

11.鸡蛋打碎,加入鱼露、白胡椒粉和青辣椒末,搅拌均匀;

22.油热后,倒入调好的蛋液;

33.入蟹肉,不断摇动平底锅,让材料受热均匀,撒上香菜;

44.到蛋液凝固,颜色焦黄,翻过来继续煎到熟为止;

55.至金黄色后起锅,色香味俱全!

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