丝瓜配上新鲜蛤蜊和粉丝，汤头十分鲜甜
食材
蛤蜊 400克
丝瓜 1条
粉丝 50克
姜 2片
蒜头 3瓣
葱 1棵
料酒 1汤匙
盐 适量
操作方法
12
3
4
5
6
1、将蛤蜊浸盐水吐沙30分钟
22、将粉丝浸软；蒜头切成蓉；葱切段；丝瓜去皮切件备用
33、用中火烧热锅，加少许油，加入姜片及蒜蓉炒香
44、加入丝瓜及料酒炒香，加入适量滚水煮滚
55、加入蛤蜊煮至开口
66、加入粉丝及葱段略煮，加少许盐调味，即成
如何做出家常菜系列之丝瓜蛤蜊汤
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